Sandra Scheidl X Luis Morales

Freitag | 24.03.2023

Samstag | 25.03.2023

Sandra Scheidl x 
Luis Morales

Freitag | 24.03.2023 | 18:00

Samstag | 25.03.2023 | 18:00

Programm

In der Galerie werden Sie von Luis Morales mit einem Aperitiv empfangen. Sie können gemeinsam in entspannter Atmosphäre mit einem Glas Champagner die Kunstwerke betrachten. Die Bilder können während der Veranstaltung auch erworben werden.

Die Bilder können während der Veranstaltung auch erworben werden.

An zwei langen Tafeln erleben unsere Gäste miteinander einen wunderbaren Abend. Sandra Scheidl zaubert ein 7 gängiges Menü für Sie. Gemeinsames Genießen steht hier im Mittelpunkt. Natürlich bieten wir auf Wunsch auch gerne eine Getränkebegleitung speziell auf unser Menü abgestimmt.

Nicht nur der Köchin können Sie über die Schulter schauen, sondern auch der Künstler wird am Abend LIVE an einem Kunstwerk arbeiten.

Genießen Sie nach dem Dinner unsere Bar-Karte mit ausgewählten Spirituosen und Drinks sowie Wein & Champagner.

Luis Morales

Aufgewachsen in der peruanischen Hauptstadt Lima, einem Schmelztiegel verschiedenster Kulturen, kam Luis schon von Kindheit an mit vielfältigen Eindrücken aus peruanisch-indigenen, japanischen, chinesischen und nordamerikanischen Kunststilen in Berührung.

Seine Eltern waren sehr an Musik, Kunst und Kultur interessiert und gaben dieses Interesse fortwährend an ihn weiter. Besonders prägend für die frühe künstlerische Entwicklung von Luis waren die modern gestalteten Covers von LPs und CDs.

Die damals vorherrschende Kunstrichtung war die Pop Art, große Einflüsse übten in Peru aber typisch japanische Animationsfilme, wie Anime und Manga aus. Diese gehen nicht zuletzt auf die große Gruppe japanischstämmiger Einwohner zurück, die in Peru und bis heute Kulinarik und andere Kulturfaktoren entscheidend prägt.

www.luismorales.art

Menü

Rote Beete | Kren | Miso

Ente | Lavendel| Karotte

Ziegenkäse | Erbse | Zitronenverbene

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Brot und Butter

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Hamachi | Zitrus | Koriander

Inspiriert von Luis‘ Lieblings – Kindheitsgericht Ceviche

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Navette | Dashi Beurre Blanc | Schnittlauch

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Topinambur | Pilze | Brunnenkresse

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Stör | Miesmuschel | Dill 

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Kalbsrücken | Grünkohl | Belper Knolle

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Gurke | Minze | Jasmin 

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Zitrone | Verbene | Earl Grey

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Milch | Kamille | Grüner Apfel

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Madeleines | Braune Butter

Macarons | Dunkle Schokolade

Tartelette | Heidelbeere | Frischkäse

Innsbruck | 24 & 25. März

Zum Auftakt der Culinary meets Arte Reihe lädt Innsbruck zum kulinarischen Abend mit Starköchin Sandra Scheidl und Künstler Luis Morales de la Cruz.

Innsbruck bietet mit Blick auf die Alpen die perfekte Kulisse für dieses unvergessliche Dinner-Erlebnis. Abgerundet wird das exklusive 7-Gänge-Menü mit einer ausgewählten Getränkebegleitung.

Der Event bietet Gaumenfreuden für alle Sinne: Bei einem Aperitif zur Begrüßung zeigt Luis Morales de la Cruz in einer Vernissage seine Pop-up Art. Starköchin Sandra Scheidl verzaubert im Anschluss mit einem 7 Gänge Menü und passender Getränkebegleitung.

Während des Abends wird der Künstler live an einem neuen Kunstwerk arbeiten. Sie haben die einzigartige Möglichkeit in lockerer Atmosphäre Köchin und Künstler über die Schulter zu schauen.
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